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Menu gourmandise au choix   € 30,00

Entrées

Bloc foie gras de canard et confiture d’abricots

Fromage de tête ,,rillette Hollandaise’’ avec moutarde

Jambon de Parme, façon Vicomté

Salade Niçoise au thon et sa garniture

Nos plats

Carré de porc, Façon Virgéni, sauce aux échalotes confits

Demi poulet braisé, garniture bonne femme

Poitrine en rouleau à la moutarde violette et haricots rouges

Filet de saumon au four, beurre blanc et asperges

Nos viandes viennent d’Europe

Desserts

Crumble aux pommes et glace vanille

Soufflé glace nougat, sauce caramel

Tarte aux noix et sa glace aux noisettes

Trio de fromage

Spécialités Maison

Ris de veau braisé aux champignons, sauce curry
€ 30,00

Noix de St. Jacques à la meunière
€ 28,00

Grand ravioli aux foie gras de canard
€ 28,50

Pavé de Boeuf façon du chef, avec foie gras
€ 30,50